Las tendencias de moda y artes culinarias "coloridas" y "populares", comprometen la realización de una imaginación que simpatiza con la idea de definir en la medida de lo posible, la rotación de los colores hecha a un dominio de la realidad existencial de un modelo de "documentación social de las artes culinarias en juego por una razón o causa social en particular", que se debe a una realidad determinada en el mejor de los casos, por las condiciones de vida del hábitat habitual de una empresa gastronómica determinada.
Distintos insumos que dan color e identidad a diferentes platillos dentro de una cocina.
- Mieles de frutas: La degustación de distintos sabores frutales como un estilo de vida.
- Los aceites de distintos orígenes y sus mezclas con distintas especias y picantes, al igual que algunos aderezos al estilo europeo y norteamericano.
- Los distintos quesos y su uso habitual (El caso de su consumo acompañado de bebidas gaseosas).
- Los distintos moles (Acompañados de aguas frescas de sabores tradicionales).
- La escena restaurantera del arte culinario nacional (la comida mexicana, continental e internacional).
- La pasión por el ahorro en el gasto en comida (por ejemplo como en el caso del consumo de vísceras de distinto origen animal).
- Las bases estructurales del consumo de cárnicos y las raíces troncales de la gastronomía global y no tan sólo en la continental, donde hay un juego particularizado para cada caso en la elaboración de distintos platillos con salsas, especias y aceites.
- El caso de las tortillas, los frijoles, la salsa mexicana y el guacamole, donde se juzga pertinente reconocer los orígenes de su arte culinario para el cabal desarrollo de un modelo de competencia económica propio del ramal al que pertenece la figura troncal a la debe su sano desarrollo dicho juicio del estado del arte.
- También resaltan las bases industriales de la cocina internacional, en tanto la cocina continental supone la idealización del comercio popular.
- El caso especial de la cocina condimentada con especias y aceites distintos, económica,sabrosa y diferente, sin ser saldo, remate, barata u oferta.
- Las vanguardias del sazón, la tradición del sabor y la personalidad de los platillos.
- También resalta el caso de las especialidades de la cocina internacional.
- Ambientes gastronómicos diferentes que van del tradicional consumo de maíz de diversas especies al consumo regular de carne de res y de cerdo acompañados de quesos, cremas y distintas mieles y piloncillos.
- En el caso del sabor de las frituras de maíz empaquetadas, la mezcla de chiles, cítricos y adobos también han competido con salvaguardo del espíritu del progreso y la evolución de distintas gamas de colores, presentaciones y productos de distinto origen animal o vegetal, tal y como sucede también con otras frituras elaboradas con papas, el chicharrón de cerdo, plátano y la harina de trigo.
